Die neue Ausgabe unseres beliebten Zuckerguss-Magazins steht bereits in den Startlöchern. Daher freuen wir uns über zahlreiche Einsendungen rund um das Thema Backrezepte für den Frühling.
Dabei ist alles erlaubt, von der aufwendigen Torte bis hin zum persönlichen Geheimrezept für Omas Blechkuchen. Auch Kekse, Muffins, Kuchen oder ähnliche kleine Köstlichkeiten geraten hier nicht in Vergessenheit. In einem Mehrseitigen Sonderteil widmet sich die Ausgabe allen Gerichten und Kreationen rund um Kaffee.
Gleich mitmachen und Ihr Lieblingsrezept bis spätestens 10.01.2021 einschicken an. Unsere Jury bewertet Ihre Einsendungen und wählt die Rezepte fürs neue Magazin aus.
Übrigens: Selbstverständlich dürfen Sie auch mehrere Vorschläge gleichzeitig einsenden.
Als kleinen Vorgeschmack haben wir für Sie ein leckeres Rezept für Karamell-Florentiner zusammengestellt. Hier können Sie sich auch einen Überblick davon verschaffen, welche Rezeptdetails wir von Ihnen zur Veröffentlichung in unserem Magazin benötigen.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen.
Rezept anzeigen
Quark-Öl-Teig
100 g Quark
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
50 ml Öl
150 ml Milch
200 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g Blaubeeren
Glasur
230 g Puderzucker
2 EL Limettenabrieb
50 ml Limettensaft
30 ml Milch
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Quark, Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl und Milch in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und solange mit dem Knethaken bearbeiten, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist. Die Blaubeeren zugeben und vorsichtig unterheben.
Ein Donutblech fetten und den Teig mit Hilfe einer Spritztülle einfüllen. Die Mulden dabei nur halb befüllen, da die Donuts stark aufgehen. Die Form in den Backofen stellen und für ca. 20-25 Min. backen. Gut auskühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker mit Limettenabrieb, Limettensaft und Milch anrühren. Die Oberseite der erkalteten Donuts in die Glasur tauchen und trocknen lassen. Ansonsten die Donuts in Puderzucker wälzen, solange sie noch warm sind.
Tipp
Wer kein Donutblech zur Hand hat, spritzt einfach Kreise oder Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
Leider können wir nicht alle eingesandten Rezepte veröffentlichen. Von einer Fachjury werden die überzeugendsten Rezepte ausgewählt und schaffen es in das Rezeptmagazin „Zuckerguss“.
Zuckerguss ist bei den Servicepartnern der Augsburger Allgemeine und ausgewählten Buchhandlungen sowie bei Thalia, Pustet, Hugendubel und der Bahnhofsbuchhandlung Wintergerst erhältlich. Eine ausführliche Übersicht finden Sie hier: www.augsburger-allgemeine.de/servicepartner
In unserem Shop können Sie ganz einfach alle noch erhältlichen Zuckerguss-Hefte bestellen
Natürlich können Sie auch gerne Ihr Rezept ohne Bild einreichen. Wir veröffentlichen dieses dann nur mit Ihrem Namen. Wir freuen uns aber auf Bilder von Ihrem eingereichten Rezept.
Im November 2020.
Nein. Alle Einsender, deren Rezept veröffentlicht wird, erhalten ein Gratisexemplar des Magazins.
Einsendeschluss für das Zuckerguss Nr. 22 ist am Samstag, der 12. September 2020.
Ihr Rezept erscheint unter einer Rubrik, z.B. „Kuchen & Torten“ mit Ihrem Namen und Ihrem Bild sowie einem Bild Ihrer Kreation.
Auf Wunsch senden wir Ihnen eingesandte Rezepte und Bilder gerne zurück.
