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Karamell-Florentiner

 

Die Kreation perfekt in Szene setzen!

 

UUUUND: ACTION!

Backen Sie für uns Ihr Lieblingsrezept!

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Verraten Sie uns Ihre liebsten Frühlings-Rezepte!

Die neue Ausgabe unseres beliebten Zuckerguss-Magazins steht bereits in den Startlöchern. Daher freuen wir uns über zahlreiche Einsendungen rund um das Thema Backrezepte für den Frühling.

Dabei ist alles erlaubt, von der aufwendigen Torte bis hin zum persönlichen Geheimrezept für Omas Blechkuchen. Auch Kekse, Muffins, Kuchen oder ähnliche kleine Köstlichkeiten geraten hier nicht in Vergessenheit. In einem Mehrseitigen Sonderteil widmet sich die Ausgabe allen Gerichten und Kreationen rund um Kaffee.

Gleich mitmachen und Ihr Lieblingsrezept bis spätestens 10.01.2021 einschicken an. Unsere Jury bewertet Ihre Einsendungen und wählt die Rezepte fürs neue Magazin aus.

Übrigens: Selbstverständlich dürfen Sie auch mehrere Vorschläge gleichzeitig einsenden.

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Für alle Feinschmecker gibt es hier ein ganz besonderes Schmankerl zum Nachmachen.

Als kleinen Vorgeschmack haben wir für Sie ein leckeres Rezept für Karamell-Florentiner zusammengestellt.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen.

Rezept anzeigen

Rezept für die Blaubeer-Donuts anzeigen

Quark-Öl-Teig
100 g Quark
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
50 ml Öl
150 ml Milch
200 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g Blaubeeren

Glasur
230 g Puderzucker
2 EL Limettenabrieb
50 ml Limettensaft
30 ml Milch

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Quark, Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl und Milch in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und solange mit dem Knethaken bearbeiten, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist. Die Blaubeeren zugeben und vorsichtig unterheben.

Ein Donutblech fetten und den Teig mit Hilfe einer Spritztülle einfüllen. Die Mulden dabei nur halb befüllen, da die Donuts stark aufgehen. Die Form in den Backofen stellen und für ca. 20-25 Min. backen. Gut auskühlen lassen.

Für die Glasur den Puderzucker mit Limettenabrieb, Limettensaft und Milch anrühren. Die Oberseite der erkalteten Donuts in die Glasur tauchen und trocknen lassen. Ansonsten die Donuts in Puderzucker wälzen, solange sie noch warm sind.

Tipp
Wer kein Donutblech zur Hand hat, spritzt einfach Kreise oder Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

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Hilfebereich (FAQ)

Wird mein Rezept sicher veröffentlicht?

Leider können wir nicht alle eingesandten Rezepte veröffentlichen. Von einer Fachjury werden die überzeugendsten Rezepte ausgewählt und schaffen es in das Rezeptmagazin „Zuckerguss“.

Wo kann ich ein „Zuckerguss“-Exemplar kaufen?

Zuckerguss ist bei den Servicepartnern der Augsburger Allgemeine und ausgewählten Buchhandlungen sowie bei Thalia, Pustet, Hugendubel und der Bahnhofsbuchhandlung Wintergerst erhältlich. Eine ausführliche Übersicht finden Sie hier: www.augsburger-allgemeine.de/servicepartner
In unserem Shop können Sie ganz einfach alle noch erhältlichen Zuckerguss-Hefte bestellen

Kann ich auch ein Rezept ohne Portraitbild von mir einreichen?

Natürlich können Sie auch gerne Ihr Rezept ohne Bild einreichen. Wir veröffentlichen dieses dann nur mit Ihrem Namen. Wir freuen uns aber auf Bilder von Ihrem eingereichten Rezept.

Erhalte ich ein Entgelt für mein Rezept?

Nein. Alle Einsender, deren Rezept veröffentlicht wird, erhalten ein Gratisexemplar des Magazins.

Bis zu welchem Termin kann ich ein Rezept einreichen?

Einsendeschluss für das Zuckerguss Nr. 22 ist am Samstag, der 12. September 2020.

Wie erscheint mein Rezept?

Ihr Rezept erscheint unter einer Rubrik, z.B. „Kuchen & Torten“ mit Ihrem Namen und Ihrem Bild sowie einem Bild Ihrer Kreation.

Erhalte ich mein eingesandtes Material zurück?

Auf Wunsch senden wir Ihnen eingesandte Rezepte und Bilder gerne zurück.