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Blaubeer-Donuts

 

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Backen Sie für uns Ihr Lieblingsrezept!

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Verraten Sie uns Ihre liebsten Frühjahrs-Rezepte!

Die neue Frühjahrsausgabe unseres beliebten Zuckerguss-Magazins steht bereits in den Startlöchern. Daher freuen wir uns über zahlreiche Einsendungen rund um süße Kleinigkeiten, frühlingshafte Kuchen und Torten.

Auf mehreren Sonderseiten dreht sich alles ums Backen mit Zitrusfrüchten. Sie haben eine Idee für ein leckeres Frühjahrs-Backrezept das besonders gut dafür geeignet ist? Dann laden Sie dieses gerne direkt über diese Seite hoch und werden Teil der diesjährigen Spezial-Kapitel.

Gleich mitmachen und Ihr Lieblingsrezept bis spätestens 08.01.2023 einschicken. Unsere Jury bewertet Ihre Einsendungen und wählt die Rezepte fürs neue Magazin aus.

Übrigens: Selbstverständlich dürfen Sie auch mehrere Vorschläge gleichzeitig einsenden.

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Für alle Feinschmecker gibt es hier ein ganz besonderes Schmankerl zum Nachmachen.

Als kleinen Vorgeschmack haben wir für Sie ein leckeres Rezept für Blaubeer-Donuts zusammengestellt.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen.

Rezept anzeigen

Rezept für Blaubeer-Donuts anzeigen

Quark-Öl-Teig

100 g Quark

75 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Prise Salz

50 ml Öl

150 ml Milch

200 g Mehl

2 TL Backpulver

100 g Blaubeeren

Glasur

230 g Puderzucker

2 EL Limettenabrieb

50 ml Limettensaft

30 ml Milch

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Quark, Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl und Milch in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und solange mit dem Knethaken bearbeiten, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist. Die Blaubeeren zugeben und vorsichtig unterheben.

Ein Donutblech fetten und den Teig mit Hilfe einer Spritztülle einfüllen. Die Mulden dabei nur halb befüllen, da die Donuts stark aufgehen. Die Form in den Backofen stellen und für ca. 20-25 Min. backen. Gut auskühlen lassen.

Für die Glasur den Puderzucker mit Limettenabrieb, Limettensaft und Milch anrühren. Die Oberseite der erkalteten Donuts in die Glasur tauchen und trocknen lassen. Ansonsten die Donuts in Puderzucker wälzen, solange sie noch warm sind.

Tipp

Wer kein Donutblech zur Hand hat, spritzt einfach Kreise oder Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

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Wird mein Rezept sicher veröffentlicht?

Leider können wir nicht alle eingesandten Rezepte veröffentlichen. Von einer Fachjury werden die überzeugendsten Rezepte ausgewählt und schaffen es in das Rezeptmagazin „Zuckerguss“.

Wo kann ich ein „Zuckerguss“-Exemplar kaufen?

Zuckerguss ist bei den Service-Partnern der Augsburger Allgemeine und ausgewählten Buchhandlungen sowie bei Thalia, Pustet, Hugendubel und der Bahnhofsbuchhandlung Wintergerst erhältlich. Eine ausführliche Übersicht finden Sie hier: www.augsburger-allgemeine.de/servicepartner
In unserem Shop können Sie ganz einfach alle noch erhältlichen Zuckerguss-Hefte bestellen

Kann ich auch ein Rezept ohne Portraitbild von mir einreichen?

Natürlich können Sie auch gerne Ihr Rezept ohne Bild einreichen. Wir veröffentlichen dieses dann nur mit Ihrem Namen. Wir freuen uns aber auf Bilder von Ihrem eingereichten Rezept.

Erhalte ich ein Entgelt für mein Rezept?

Nein. Alle Einsender, deren Rezept veröffentlicht wird, erhalten ein Gratisexemplar des Magazins.

Bis zu welchem Termin kann ich ein Rezept einreichen?

Einsendeschluss für die neue Zuckerguss-Ausgabe ist Sonntag, der 08. Januar 2023.

Wie erscheint mein Rezept?

Ihr Rezept erscheint unter einer Rubrik, z.B. „Kuchen & Torten“ mit Ihrem Namen und Ihrem Bild sowie einem Bild Ihrer Kreation.

Erhalte ich mein eingesandtes Material zurück?

Auf Wunsch senden wir Ihnen eingesandte Rezepte und Bilder gerne zurück.

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